Deuxième jour à Amsterdam et deuxième
bonne découverte : Kantjil & de Tijger, à la fois restaurant et
traiteur qui sert de délicieuses spécialités indonésiennes. Une excellente manière
de terminer une grosse journée de balades le long des canaux.
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| Photos : Cala |
Difficile de passer à côté de ce
restaurant indonésien dont la renommée n’est plus tellement à faire tant il
figure dans quasiment tous les guides sur Amsterdam, dans la catégorie bon et
pas cher. On décide donc d’aller dîner dans la rue animée de Spuistraat, à cinq
minutes à pied de Dam Square, la place centrale. Dès l’arrivée on est très bien
reçus et aperçoit des assiettes aux mille couleurs qui nous donnent de suite (très)
envie !
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A quatre, nous commandons d’un côté un assortiment d’une
douzaine de spécialités : brochettes de bœuf à la sauce satay, légumes au
wok, poisson au lait de coco et curry cuit et enveloppé dans une feuille de
bananier, bouillon de légumes au lait de coco, chips de bananes et riz blanc. De
l’autre côté, une assiette ultra complète et copieuse qui, pour 12,50€ vous
régale de bœuf saté, de riz sauté épicé, de porc à la noix de coco et à la
sauce de cacahuète, de salade de chou, de concombres pickles. Enfin, une autre
spécialité, du maquereau à la tomate et sauce piquante.
En résumé, beaucoup de saveurs,
il est clair qu’il faut aimer la cuisine épicée, le lait de coco et la cacahuète, utilisés dans les trois quarts des plats à la carte. Il faut aussi avoir une assez grosse
faim car tout est vraiment copieux.
Côté boisson, un délicieux cocktail de lait de coco au
sirop de rose dans lequel baigne des micro perles de tapioca faisant également
office de dessert pour les filles. Les garçons, eux optent pour la bière locale, la Bintang. - Kantjil & de Tjiger
Spuistraat 291-293, 1012 VS Amsterdam
Tram : Spui
Ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h à 16h30
Dîner de 16h30 à 23h
Plats de 11 à 15€
Assortiments pour 2 : de 50 à 55€
Desserts : de 3,50€ à 7€
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